Astuces de Milène et Recettes de Cuisine

Mes recettes un peu simples mais nous les adorons à la maison !

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Yaourt
Ingrédients : 1 litre de lait, un peu d'eau, 1 pot de yaourt ou du ferment.
Préparation : Faites bouillir le lait. Mettez l'auto-cuiseur sur le feu avec un doigt d'eau et laissez monter en pression. (Il suffit que la soupape de fonctionnement commence sa rotation pendant quelques secondes.) Laissez refroidir le lait à 50 degrés; à ce moment-là, ajoutez-y un pot de yaourt ou le ferment et bien remuer le tout. Remplissez vos pots de ce mélange. Ouvrez la cocotte; videz-la de son eau bouillante et placez vos pots de yaourt à l'intérieur, éventuellement les uns sur les autres. Fermez bien la cocotte. Laissez les pots 5 heures dans la cocotte. Ensuite, retirez les et maintenez-les au frais.

Yaourt (gâteau au)
Ingrédients : 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1 pot d'huile, 3 pots de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pots de farine.
Préparation : Mélanger le yaourt, les oeufs et l'huile puis le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure. Mettre au four pendant 30- 40 minutes.

Yaourt au chocolat (gâteau au)
Ingrédients : 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1 pot d'huile, 3 pots de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 3 pots de farine, 1 pot de chocolat en poudre.
Préparation : Mélanger le yaourt, les oeufs et l'huile puis le sucre, le sucre vanillé, la farine, le chocolat et la levure. Mettre au four pendant 30- 40 minutes.

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