Astuces de Milène et Recettes de Cuisine
Maman est un vrai cordon bleu !
Cliquez ici pour voir apparaître les rubriques
| A B C | D E F | G H I | J K L |
| M N O | P Q R | S T U | V W X Y Z |
D
*°**°**
Endive
Pour enlever un peu de son amertume, faites les blanchir dans de l'eau et du lait.
Ou alors, si vous voulez essayer de rajouter un peu de sucre pendant la cuisson !
Fenouil
Riche en minéraux et en vitamines.
Très apprécié pour calmer les maux d'estomac, peut être mélangé à la salade.
Frites
Je sais qu'il y a beaucoup d'amateurs parmi nos chères têtes blondes. Choisir une huile pour friture, c'est très important et la température ne doit pas excéder 170 °. Choisir des pommes de terre pour friture.
Changer d'huile souvent.
Faire cuire les frites 2 fois pour les rendre plus savoureuses, nos amis les Belges le savent bien, eux !
Fromage blanc
Vous pouvez obtenir du fromage blanc en faisant cailler du lait. Pour cela ajouter du vinaigre blanc.
Ma Page : le sommaire
Retour à la page précédente
